Huevos cocidos sobre mayonesa de aguacate y atún - niños
#milibrode1000recetas
Los ingredientes para montar la mayonesa, siempre, pero siempre tiene que estar a la temperatura ambiente.
Como a los niños, en general le gusta los huevos, os propongo una forma sencilla para encantarlos. Con rodajas de rebano rosa, podrás hacer cortes cerca de los ojos para colocar como orejas de ratón y con tallos de perejil sin hojas simular el rabo.
Huevos cocidos sobre mayonesa de aguacate y atún - niños
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Los ingredientes para montar la mayonesa, siempre, pero siempre tiene que estar a la temperatura ambiente.
Como a los niños, en general le gusta los huevos, os propongo una forma sencilla para encantarlos. Con rodajas de rebano rosa, podrás hacer cortes cerca de los ojos para colocar como orejas de ratón y con tallos de perejil sin hojas simular el rabo.
Paso a paso
- 1
Para la mayonesa, agrega la pulpa de aguacate, el atún escurrido, el huevo, 8 tallos de perejil picado, zumo de limón, la mostaza, sal y el aceite de girasol. Monta la mayonesa con el brazo batidor. Reserva en la nevera.
- 2
En el momento de servir, saca la mayonesa de la nevera y colócala en un plato grande. Corta los huevos en dos y asienatalos sobre la mayonesa. Decora con los rábanos rosa picaditos.
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