Risotto de arroz integral

Name: Risotto de arroz integral
Yield: 2 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 taza de arroz integral; laurel a gusto; 1 caldo de verduras o carne! El que gusten; 1/2 litro agua; 1 cucharadita aceite de girasol u oliva

Do @Do_cocomero

Intentando llevar una vida sana!😆 empecé a cocinar con arroz integral!! Lo probé en risotto y quedo muy sabroso! !

Risotto de arroz integral

Do @Do_cocomero

Intentando llevar una vida sana!😆 empecé a cocinar con arroz integral!! Lo probé en risotto y quedo muy sabroso! !

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Ingredientes

2 porciones

1taza de arroz integral
laurel a gusto
1caldo de verduras o carne! El que gusten
1/2 litroagua
1 cucharaditaaceite de girasol u oliva

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Paso a paso

1

Poner a hervir el agua con el caldo y tener aparte preparado
2

Poner el aceite en la olla calentar bien y agregar el arroz mezclar hasta que se ponga brilloso pero cuidar que no se pegue! ! Recomiendo cuchara de madera!
3

Rociar con un poquito del caldo y poner las hojas de laurel! Vamos poniendo el caldo de a poco a medida que se va secando cuidar que no se pegue ni tampoco quede aguado!! Cocción 20 minutos más o menos !!
4

Yo no le agregué sal!! Pero eso queda a criterio de cada uno! !! A disfrutar!! Yo lo acompañe con tomate y milanesa de pollo al horno!! Mmmmm riquísimo y sano!!