Precalentamos el horno a 180º enmantecamos y enharinamos el molde.

Batir el azúcar y los huevos hasta que dupliquen su volumen, batir 5 min.

Añadir la esencia de vainilla.

Luego se agrega de a poco la harina junto con el cacao.

Cuando se termina de agregar, se apaga la batidora. Se agrega el batido al molde y se da un pequeño golpe para eliminar burbujas de aire.

Horno entre 30 a 40 min.

Si queres podes darle un baño de chocolate: 200gr de chocolate + 200ml de leche + 50 gr de manteca. Dejar calentar 2 minutos y luego revolver con cuchara de madera y verter la mezcla sobre el bizcochuelo.