Budín de manzana, miel y limón 😉

Euge Schiavoni
Euge Schiavoni @EugeSchiavoni
Entre Ríos, Argentina

Quería hacerle algo para la merienda a mi hijo, y con lo que tenía surgió este budín!
Facilísimo! Y muy húmedo. 👌 Para una versión saludable, podemos optar por harina de avena, o algún otro tipo de harina. Y el azúcar por stevia o edulcorante. 😀

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Ingredientes

  1. 1huevo
  2. 15 cdasazúcar (o stevia/edulcorante)
  3. 10 cdasaceite
  4. 15 cdasleche
  5. jugo y ralladura de un limón
  6. 1manzana rallada
  7. 1 cdamiel
  8. 1 1/2 tazaharina leudante aprox (u otro tipo de harina)

Paso a paso

  1. 1

    Puse a precalentar el horno, mientras preparaba la mezcla.

  2. 2

    Integré él huevo (yo tenía solo uno) con él azúcar y fui agregando los ingredientes líquidos. Batí un par de minutos e incorporé los demás, dejando la harina para lo último. Seguí mezclando con movimientos envolventes hasta que quedó una mezcla homogénea. Y listo!

  3. 3

    Dispuse en el molde previamente enmantecado y al horno!. Por 45' aprox, a 180°. Uds irán viendo, cada horno es distinto.

  4. 4

    Podemos optar por un versión más saludable usando avena, harina de avena u otro tipo de harina. También en vez de azúcar, stevia o edulcorante. 😜

Reacciones

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Comentarios (2)

Norali
Norali @norali
Este budín debe quedar un manjar !! el fin de semana lo pruebo

Escrita por

Euge Schiavoni
Euge Schiavoni @EugeSchiavoni
Entre Ríos, Argentina

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