Zapallo calabaza en almíbar
-
Valen Lopez“Impecables🥰” -
Alba Correa Rosales“Acá mi calabaza en almibar” -
Yesica Bianchi“Me quedaron algunos más blanditos” -
romibosk“Riquísimo y súper fácil!” -
cristinarecetas“Asi oscuro queda almibar??? O puse muy fuerte calor???” -
Facundo Marquez“Poder cambiar la cal viva por el bicarbonato de sodio....también le agregué cascaritas de limón para darle un toque diferente.”
Zapallo en almíbar sin cal
Paso a paso
- 1
Pelar la calabaza
- 2
Cortar en cubos
- 3
Colocarlos en una olla con 4 cucharadas de bicarbonato de sodio y dejarlos por 24 hs en reposo
- 4
Pasada las 24 hs enjuagar bien y pesar.
- 5
A cada cubo lo pinchamos con un escarbadientes, para que al cocinarse en el almíbar ingrese el mismo y quede tierno
- 6
De acuerdo el peso, agregamos azúcar, mi peso dio 1 kg 300 por lo tanto puse 1 kg 300 de azúcar y 2 litros de agua, hacemos un almíbar y cuando empieza hervir le agregamos los cubos
- 7
Lo dejamos hervir a fuego bajo por 3 horas aproximadamente, lo envasamos en caliente y tienen un postre súper rico y porque no para regalar
- 8
La función que cumple el bicarbonato de sodio es encapsular el cubo, por fuera queda futuro y por dentro tierno y jugoso. En la foto más o menos se puede apreciar la trasparencia que deja el bicarbonato en todo el cuadrado
- 9
Espero les guste y aprovechen hacerla
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Kary Alfonso le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/2952201
Una de las cosas que amo es cocinar y más con amor ,eso hace que las recetas tengan un toque de sabor diferente, y la otra cosa que amo es mi profesión enfermera, siempre hay que hacer lo que nos gusta, lo que nos apasiona y todo será hecho con el amor que se necesita.
Leer más Búsqueda Popular en
Recetas similares
-
-
Zapallo en almíbar Zapallo en almíbar
Esta receta la encontré en internet, si bien no tiene la cal viva por lo que el resultado no es el mismo, es una opción en esta época y bastante pasable.
-
Zapallo en almíbar con cal Zapallo en almíbar con cal
#familiar #dulcesTengo publicada la receta de zapallo sin cal, ahora le doy con cal. Receta que herede de mi abuelita. Se puede hacer con cualquier zapallo. Lo hice con calabaza de mi huerta. Les pongofa las medidas para un kilo de zapallo pesado después de pelar y cortarlo. Sale con almíbar bien abundante.Lo hago en 3 días así se va impregnando bien del almíbar. Es un manjarTIPS para mejor gusto del almíbar se le puede poner clavo de olor y canela
-
ZAPALLO EN ALMÍBAR!!! ZAPALLO EN ALMÍBAR!!!
Esta receta era de mi abuela por ende bien del campo ("pozo borrado" un lugar en la provincia de santa fe cerquita de Tostado) ahí nació mi nonaMi mamá, mis tías! Yo nací en Santa Fe! receta de zapallo en almíbar sin cal
-
Budín de limón con zapallo en almíbar y nueces 🍋 Budín de limón con zapallo en almíbar y nueces 🍋
Tenía unos cubitos de zapallo en almíbar y probé este budín y quedó riquísimo. La nuez combina perfecto.#mate
-
Zapallos en almíbar Zapallos en almíbar
Mi postre preferido.A falta de cal viva usamos bicarbonato de sodio#mirecetario# fugadereceta -
Zapallo en Almíbar Zapallo en Almíbar
Delicioso postre con tradición argentina Zapallo en almibar, un #dulce crocante por fuera y cremoso por dentro lo acompañé con queso crema con virutas de chocolate 🎃🎃#postreargentino #cocinacriolla #recetasargentinas
-
Zapallo en almíbar con bicarbonato Zapallo en almíbar con bicarbonato
Estos dulces forman parte de mi niñez.. son los llamados dulces regionales, como familiares. Todos tienen una receta diferente, esta es sin cal. Heredé un libro de mi suegra, con estas recetas.. son exactas, y yo volví a disfrutar de estos gustos. Hoy comparto con la comunidad.... justo además es una receta perdida... #sebuscaHoy volví a hacerla porque a muchas les costó. Creo que es la calabaza tiene que ser nueva.Esta es mi receta… y de mi familia y sale como la foto… lo siento a quienes no sale….pero no tengo explicación
-
Calabaza o zapallo en almíbar 2 ingredientes! Súper fácil y en microondas Calabaza o zapallo en almíbar 2 ingredientes! Súper fácil y en microondas
#DelantalGlobal2024 #recetasconcalabaza #calabazaUna forma sencilla de hacer calabaza en almíbar sin cal, sin bicarbonato, sin vinagre. Obviamente no se le hace la capa firme en la superficie pero queda riquísima, con la textura similar a los duraznos en almíbar y con toda la magia de la calabaza.
-
Zapallo en almíbar 🧉 Zapallo en almíbar 🧉
Esta receta la comía mi mamá de chica y me pidió que por favor se la haga; Salen realmente exquisitos! duritos por fuera y blanditos por dentro con el almíbar espeso, espero que les guste🤩🥰#yomequedoencasa #zapallo #calabaza #almíbar
-
Zapallo en Almíbar Zapallo en Almíbar
Se me ocurrió como un postre para acompañar el 25 de Mayo. #RetoMesdelaPatria Esta receta no lleva cal
-
Mamón en almíbar!! Mamón en almíbar!!
#Delantaldorado2025 Esta receta lleva dedicarle un poco de tiempo, ya que para que queden exquisitos deben cocinarse perfectamente!! Son riquísimos y es una fruta que está en plena temporada.
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/2952201
Comentarios (33)