Pan de molde con cerezas y helado
Un postre que esta muy rico y con un toque muy original.
Pan de molde con cerezas y helado
Un postre que esta muy rico y con un toque muy original.
Paso a paso
- 1
Lavar y deshuesar las cerezas, exprimir una naranja y echar el zumo en un cazo con una cucharada de azúcar (50 gr) y cocerla durante unos 12 minutos.
- 2
Exprimir la otra naranja y echar en otro cazo el zumo, 100 gr de azúcar y la piel de la naranja cortada en tiritas, cocerlo unos 10 minutos y verterlo en el cazo anterior.
- 3
En un bol se echa el huevo y la leche, se bate muy bien, se mojan las rebanadas de pan en esta mezcla y escurrirlas.
- 4
En un plato mezclar la mantequilla y el azúcar restante y untar una cara del pan, colocarlas en la bandeja del horno bajo el grill cuando este dorada darle la vuelta y untar por el otro lado con la mezcla de mantequilla y dorarla también bajo el grill (se deben quedar crujientes).
- 5
Servir las tostadas con la compota de cerezas y la acompañáis con el helado. Un postre para repetir.
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