Zapallo calabaza rellena de verduras

Name: Zapallo calabaza rellena de verduras
Yield: 2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1/2 calabaza.; 1 cebolla picada.; 1 zapallito de tronco cortado en trocitos chicos.; 4 ò 5 hojas de acelga cortada en juliana en crudo.; 1 caldo saborizante de puerros.; 1 cda zanahoria rallada.; 1 huevo.; 2 cdas queso crema.; C/n queso quartirolo.

GRINGA @gringa

argentina

Para los que le gusta las verduras y la calabaza les dejo esta receta que es muy sabrosa y fácil de preparar.

Zapallo calabaza rellena de verduras

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Para los que le gusta las verduras y la calabaza les dejo esta receta que es muy sabrosa y fácil de preparar.

Guardada

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Ingredientes

60 minutos

2 raciones

1/2calabaza.
1cebolla picada.
1zapallito de tronco cortado en trocitos chicos.
4 ò 5 hojas de acelga cortada en juliana en crudo.
1caldo saborizante de puerros.
1 cdazanahoria rallada.
1huevo.
2 cdasqueso crema.
C/nqueso quartirolo.

Guardada

Paso a paso

60 minutos

1

Lavar y sacar las semillas a la calabaza y cocinarla en el microondas o en el horno hasta que este algo blanda. Retirar un poco de pulpa y reservar.
2

Rehogar la cebolla en un poco de aceite.
3

Agregar el zapallito y cocinar un poco.
4

Incorporar la acelga y cocinar hasta que este la acelga.
5

Agregar la zanahoria rallada y cocinar un poco.
6

Poner el saborizante y condimentar a gusto.
7

Incorporar el huevo y el queso mezclar bien.
8

Agregar la pulpa de la calabaza reservada. Mezclar bien y retirar del fuego.
9

Rellenar la calabaza.
10

Ponerle encima el queso quartirolo y llevar al horno a gratinar.
11