3 opciones de budines distintos con una misma masa
En esta receta prepare 3 opciones distintas de budines con una misma masa madre. La prepare para hacer en 3 moldes tipo budín pequeños. Al final dividi la masa en 3 y prepare un budín granizado con cubitos de chocolate, otro con cascaritas de naranja humedecidas en whisqui y el último con semillas de amapolas.
3 opciones de budines distintos con una misma masa
En esta receta prepare 3 opciones distintas de budines con una misma masa madre. La prepare para hacer en 3 moldes tipo budín pequeños. Al final dividi la masa en 3 y prepare un budín granizado con cubitos de chocolate, otro con cascaritas de naranja humedecidas en whisqui y el último con semillas de amapolas.
Paso a paso
- 1
Primero preparar la masa de budín que más te guste. En mi caso prepare la receta "budín lima limón", otra opciones pueden ser de naranja o vainilla, eso lo elegis vos. Cuando ya tengas la masa lista, antes de colocar al horno seguir en el otro punto.
- 2
Ahora dividir en 3 el relleno. Al primero agregar las semillas de amapolas.
- 3
Para el que lleva cáscaras de naranja: Para preparar las cascaritas como las que use estaban disecadas las puse media hora en remojo con las cucharadas de whisqui o un licor seco. Luego las pase por la licuadora o picar pequeñas y agregar a la segunda masa.
- 4
Para el relleno granizado primero enmanteque un rectángulo de papel manteca de ambos lados. Sobre el mismo coloque azúcar negra y sobre esta unos gajos de lima (pueden ser también naranjas o mandarinas) de unos 2 cm de grozor.
- 5
Luego mezclar la masa con una barra de chocolate picada en cubos pequeños. Agregar al molde preparado del punto 8.
- 6
Colocar los 3 budines a horno moderado por 30 minutos y luego a disfrutarlos!
- 7
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