Torta de manzana invertida
Valeria Maiotto @cook_7431831
Torta de manzana invertida
Paso a paso
- 1
Poner en una asadera los 250 gramos de azúcar y llevar a fuego hasta que se caramelice, cuando este fieltro colocarle encima las manzanas previamente peladas y cortadas en gajitos
- 2
En una cacerola poner los 200 gramos de azúcar y agua hasta cubrir apenas el azúcar, llevar a fuego hasta que se disuelva completamente el azúcar(se hace almíbar) reservar
- 3
En un bowl poner los 3 huevos el aceite y batir unos 4 o 5 minutos
- 4
Agregar en forma de hilo el almíbar y batir otro poco
- 5
Incorporar el harina mezclada con el royal de forma envolvente, no vamos a necesitar ni agua ni leche por el almíbar
- 6
Volcar encima de las manzanas y llevar a horno pre calentado unos 40' a 180° o según horno
- 7
Desmoldar apenas saquemos del horno
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Valeria Maiotto le encantará ver cómo quedó.
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