Bonito marinado cocinado
El marinado y el escabechado es una técnica culinaria ideal para meses de mucho calor, fácil de conservar y refrescante sin perder las propiedades del producto tratado
Bonito marinado cocinado
El marinado y el escabechado es una técnica culinaria ideal para meses de mucho calor, fácil de conservar y refrescante sin perder las propiedades del producto tratado
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una cazuela, destapada para que se evapore el alcohol, pochamos todos los ingredientes menos el bonito
- 2
Una vez pochados todos los ingredientes, sin retirar del fuego, añadiremos el bonito,, procurando que quede tapado con la mezcla y dejaremos 5 minutos más al fuego.
- 3
Transcurrido el tiempo, retirar y dejar enfriar en el frigorífico.
- 4
Atemperar antes de servir
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