Pastel de papas con pollo😋
Usualmente esta receta se hace con puré de papas, pero al majadero de mi hijo ahora le ha dado por negarse a comer puré y la verdad es que de este modo te ahorras un poco de trabajo😉
Pastel de papas con pollo😋
Usualmente esta receta se hace con puré de papas, pero al majadero de mi hijo ahora le ha dado por negarse a comer puré y la verdad es que de este modo te ahorras un poco de trabajo😉
Paso a paso
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Primero trituré en la licuadora los tomates, cebolla, pimiento, ajos, culantro y perejil, luego de estar desmenuzados los agregué a la sartén con un chorrito de aceite de oliva, cuando comenzó a oler agregué la carne molida de pechuga y fui revolviendo hasta que comenzó a desmenuzarse, agregué salsa de tomate y finalmente petite pois y rectifiqué el punto de sal
- 2
Tomé una papa bien lavada y pelada y la recorté lo más delgada que pude y la fui acomodando en el fondo de mi recipiente de asar previamente engrasado con aceite de oliva, le agregué un mínimo de sal y pimienta
- 3
Sobre esta capa de papas puse una de la carne preparada y queso rallado, repetí 2 veces esta operación hasta terminar con una capa de papas, cubrí con papel aluminio y metí al hormo por 1 1/2 horas a 180°
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Cuando comprobé que las papas estaban suaves puse otra capa de queso mozzarella y puse a gratinar por unos 10 minutos, subí la temperatura del horno a 200° y ya ven que hermosura😛
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