Bocaditos de menta y chocolate

Name: Bocaditos de menta y chocolate
Cuisine: argentinas
Ingredients: 100 gramos queso crema (tipo philadelphia); c/n Esencia de menta; Colorante verde (opcional); 3 tazas azúcar impalpable; 200 cc crema de leche; 200 gramos chocolate semi amargo

Sol @sol_amarfil92

Mercedes

Simplemente perfectos para una película y un café

Bocaditos de menta y chocolate

Sol @sol_amarfil92

Mercedes

Simplemente perfectos para una película y un café

Guardada

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Ingredientes

100 gramosqueso crema (tipo philadelphia)
c/nEsencia de menta
Colorante verde (opcional)
3 tazasazúcar impalpable
200 cccrema de leche
200 gramoschocolate semi amargo

Guardada

Paso a paso

1

Calentar la crema sin que hierva, mientras este caliente poner de golpe todo el chocolate, dejando reposar 5 minutos, mezclar hasta formar una ganache.
2

Mezclar el queso crema junto con el azúcar impalpable, la esencia de mental y el colorante. Amasar hasta formar una masa que se pueda moldear.
3

Formar bolitas y con un dedo apretar el centro para hacer un huequito.
4

Llevar al congelador 15 minutos. Llenar los pocitos con la ganache y dejar en la heladera hasta que la ganache este firme (10 minutos)