En un bol disolver la levadura con un poco de leche, luego agregar la mantequilla, harina,leche necesaria,mezclar bien hasta que la masa sea de regular consistencia, amasarla bien.

luego cubrir con un repasador humedo y dejar descanzar hasta que duplique su volumen.

uslear y cortar en triangulos, enrrollarlos empezando por la parte mas ancha y terminar en la punta, dandole la forma de media lunas

colocar en latas enmantecadas, dejar levantar un poco, pintar con leche.

Poner al horno precalentado a 250 grados hasta que esten dorados, mas o menos 40 min.

Una vez cocidas y todavia calientes pintarlas con la sgte. mezcla:
poner a hervir el agua agregando la canela y el azucar, dejar cocer sin dejar de mover durante 5 min..

Y listo para comer. =) Buen provecho