Extendemos la plancha de pizza y echamos el tomate frito con un poco de orégano.

Agregamos la mozzarela rallada por toda la superficie.

En una mitad pondremos el jamón serrano y en la otra el salmón ahumado.

A la parte del salmón le agregamos pepinillos cortados en finas láminas y para la parte del jamón unas rodajas de tomate natural con unas hojitas de albahaca fresca. Hasta este paso ya tenéis una rica pizza.

Enrollamos por los dos extremos y por igual hasta llegar al centro.

Presionamos el centro con los dedos para que este bien cerrada.

Cortamos en rodajas de unos 2 cm y las colocamos en la bandeja del horno, utilizando debajo un papel vegetal.

Calentamos el horno a 200 grados y las horneamos durante 15 minutos.