Medallones de lomito salteado con vegetales y champiñones
Está comida me gusta porque en muy fácil y riquísima, además la puedo hacer con los vegetales que tenga el la nevera, me gusta también colocarle queso por encima a la carne y gratinarlo, y los medallones los confecciona mi esposo con la destreza de un carnicero, jajaja
Medallones de lomito salteado con vegetales y champiñones
Está comida me gusta porque en muy fácil y riquísima, además la puedo hacer con los vegetales que tenga el la nevera, me gusta también colocarle queso por encima a la carne y gratinarlo, y los medallones los confecciona mi esposo con la destreza de un carnicero, jajaja
Paso a paso
- 1
Sazonamos la carne dos horas antes con las especias y el ajo
- 2
Cortamos el pimentón en tiras
- 3
Costamos los champiñones el láminas
- 4
Las zanahorias en bastonsitos
- 5
El célery el ruedas
- 6
Dejamos calentar el sartén muy bien
- 7
Colocamos la carne y la sellamos muy biene
- 8
En otro sartén salteamos los vegetales
- 9
Añadimos los vegetales a la carne y los salteamos juntos por 5 minutos, no debemos dejar cocinar para que queden crujientes
- 10
Añadimos dos cucharadas de vino tinto l salsa de soya y la mostaza
- 11
Después de cinco minutos más bajamos del fuego
- 12
Servimos acompañadas de aros blanco y ensalada de aguacate
- 13
Buen provecho !!!
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