Lemon Curd fácil y rico para acompañar cualquier delicia
#Recetas30Minutos Este lemon curd tiene un sabor cremoso y delicioso increíble! Se puede acompañar desde tostadas a cupcakes y tortas para darle un sabor estupendo. Muy fácil y rápida y sobretodo deliciosa! La manteca es opcional, pero si vas a usar el lemon curd para postres te recomiendo que la pongas! Dato curioso: El lemon curd es una crema de origen y tradición inglesa, tiene su origen en el siglo XIX y se servía con pan o scones para acompañar el té de las cinco como una alternativa a las confituras.
Lemon Curd fácil y rico para acompañar cualquier delicia
#Recetas30Minutos Este lemon curd tiene un sabor cremoso y delicioso increíble! Se puede acompañar desde tostadas a cupcakes y tortas para darle un sabor estupendo. Muy fácil y rápida y sobretodo deliciosa! La manteca es opcional, pero si vas a usar el lemon curd para postres te recomiendo que la pongas! Dato curioso: El lemon curd es una crema de origen y tradición inglesa, tiene su origen en el siglo XIX y se servía con pan o scones para acompañar el té de las cinco como una alternativa a las confituras.
Paso a paso
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En un bowl abrimos los huevos y los batimos con una batidora manual, luego poco a poco y sin dejar de batir el agregamos el azúcar y mezclamos hasta que esté bien integrado. Por último incorporamos el jugo de limón y batimos hasta que quede una mezcla bien homogénea.
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Luego vamos a poner esta mezcla a baño María y lo vamos a sacar cuando quede bien espesa puede tardar unos 5 o 10 minutos.
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Una vez tibia la mezcla vamos añadir la manteca cortada en trocitos (opcional) y vamos a mezclar hasta que se funda totalmente. Ya fundida la manteca vamos a AGREGARLE LA RALLADURA DE LIMÓN! A disfrutar con cualquier delicia
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Lo mejor es agregarle la manteca para una consistencia cremosa😁
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