Costillitas de cerdo con vegetales

Name: Costillitas de cerdo con vegetales
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 6 costillitas de cerdo; 1 cebolla; 1 cebolla de verdeo; 1 morrón verde; 1 morrón rojo; 1 morrón amarillo; 1 zanahoria; 1 tomate; 1 zuchini; 1 lata arvejas; Perejil fresco a gusto

andrea.manna @cook_2066386

Costillitas de cerdo con vegetales

andrea.manna @cook_2066386

Guardada

Editar receta

Ver informe

Agregar a carpetas

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

4 raciones

6costillitas de cerdo
1cebolla
1cebolla de verdeo
1morrón verde
1morrón rojo
1morrón amarillo
1zanahoria
1tomate
1zuchini
1 lataarvejas
Perejil fresco a gusto

Guardada

Paso a paso

1

Saltear la cebolla y la cebolla de verdeo picadas en aceite de oliva
2

Agregar los morrones cortados en cuadraditos
3

Agregar la zanahoria, el tomate y el zucchini cortados en daditos pequeños
4

Salpimentar las costillitas y agregarlas al salteado anterior
5

Condimentar con orégano y provenzal
6

Cocinar tapado por 20 minutos cuidando que la preparación no se seque. Si esto sucede, agregar chorros de agua o caldo
7

Unos minutos antes de finalizar la cocción, agregar la lata de arvejas. Decorar con perejil fresco picado
8

Servir acompañado de ensalada, puré o arroz