Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelamos las patatas y cortamos tipo "panadera".Las freímos sin dejar que se doren y las ponemos en una fuente para el horno
- 2
Lavamos y escurrimos las setas, freímos un ajo, lo retiramos y echamos las setas menos 4/5 para el relleno
- 3
Doramos bien y ponemos en un papel cocina. Reservar
- 4
Cortamos la verdura en cuadraditos, salpimentamos, añadimos las 4/5 setas y freímos con poco aceite
- 5
Cuando este casi hecho, le echamos el vino y dejamos que reduzca totalmente
- 6
Trituramos, el perejil, las nueces y un poco de aceite(salsa)
- 7
Ponemos los lomos y rellenamos por encima. Los enrollamos y ponemos encima de las patatas
- 8
Metemos en el horno/grill unos 20 minutos
- 9
Servimos con la salsa y las setas
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A ni.uman le encantará ver cómo quedó.
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