Moro Habichuelas Rojas con Salami Genoa
Plato muy de mi República Dominicana. Lo encuentras tanto en un día normal como adornando una mesa especial.
Le he dado un toque al agregar un aceite diferente, pico de gallo y Salami Genoa. Muy rico el toque que tomó. Deseo lo disfruten .
Moro Habichuelas Rojas con Salami Genoa
Plato muy de mi República Dominicana. Lo encuentras tanto en un día normal como adornando una mesa especial.
Le he dado un toque al agregar un aceite diferente, pico de gallo y Salami Genoa. Muy rico el toque que tomó. Deseo lo disfruten .
Paso a paso
- 1
En una cucharada de aceite Mediterráneo (mezcla de -semilla de uva-oliva extra virgen- canola)sofreír a fuego medio el pico de gallo, por un minuto, luego agregar la salsa de tomate mientras continuas salteando. Siguiendo con la habichuelas, continúa moviendo.
- 2
Enjuagar el arroz y agregar a la olla,vas sofriendo mientras volteas.
- 3
Calientas el agua y agregas la tableta del caldo de pollo, disolver.
- 4
Cuando hayas salteado el arroz y habichuelas, por aproximadamente 2 minutos, agregas el agua hasta cubrir complemente la mezcla y cocinar como arroz corriente.
Lo prepare en olla rápida, también se prepara perfecto en la estufa .
Adicionar un chorrito de aceite de oliva al servir.
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