Scons de la abuela

Name: Scons de la abuela
Yield: 8 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 300 g harina leudante; 250 g azúcar; 100 g margarina o manteca; 3 huevos; 1 cucharadita escencia de vainilla; si se quiere de chocolate reemplazar 100 gr de harina por 150 gr de cacao instantáneo.

Giselle Bats @Sowysa_Babyluv

Ciudad Autónoma De Buenos Aires

Esta receta es de las primeras que aprendí a hacer junto a mi abuela cuando tenía 10 años y sigue siendo de mis favoritas. Ideales para desayunar o merendar con té, café, mate o lo que prefieran.

Scons de la abuela

Giselle Bats @Sowysa_Babyluv

Ciudad Autónoma De Buenos Aires

Guardada

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Ingredientes

20 minutos

8 raciones

300 gharina leudante
250 gazúcar
100 gmargarina o manteca
3huevos
1 cucharaditaescencia de vainilla
si se quiere de chocolate reemplazar 100 gr de harina por 150 gr de cacao instantáneo.

Guardada

Paso a paso

20 minutos

1

Colocar la harina y el azúcar en un bol grande (si se harán de chocolate agregar también en cacao)
2

En el centro de los secos hacer un hueco y agregar los huevos, la manteca y la escencia de vainilla (o ralladura de limón o naranja si se quiere de otros sabores). Amasar todo hasta tener una masa homogénea y sin grumos.
3

Dejar reposar la masa mientras esparcimos harina sobre la mesada y encendemos el horno a fuego bajo.
4

Estirar la masa en la mesada y cortarla con la forma elegida pueden ser corazones estrellas o simplemente con un vaso del tamaño que queramos los scons
5

Si la masa esta muy húmeda y se pega ayudarse con harina.
Una vez cortados los scons colocarlos no muy juntos ya que crecen en una placa bien enmantecada y meter al horno. Se cocinan entre cinco y diez minutos super rápido así que hay que vigilar los.
6

Dejar enfriar y disfrutar solos o acompañados de mermelada, dulce de leche o nutella.