TALLARINES CINTA CON SALSA DE GIRGOLAS (HONGOS)

Name: TALLARINES CINTA CON SALSA DE GIRGOLAS (HONGOS)
Yield: 2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 300 grs tallarines cinta caseros (ver mi recetario). les dejo el link; 150 grs girgolas; 1 cebolla picada; 3 cebollas de verdeo cortada en rodajas.; C/n manteca para rehogar cebolla y girgolas.; 1/2 vaso vino blanco o moscato.; 1 sobre saborizante 4 quesos.; Sal y pimienta a gusto.; 3 cdas queso crema.; 1 cda almidón de maíz (maicena).; 1 cda crema de leche.

GRINGA @gringa

argentina

Me regalo girgolas(variedad de hongos) mi sobrino que èl las cultiva y tenía en el freezer tallarines cintas y prepare esta exquisita receta que no te la podes perder. https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/114764-tallarines-caseros-al-huevo

TALLARINES CINTA CON SALSA DE GIRGOLAS (HONGOS)

Guardada

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Ingredientes

60 minutos

2 raciones

300 grstallarines cinta caseros (ver mi recetario). les dejo el link
150 grsgirgolas
1cebolla picada
3cebollas de verdeo cortada en rodajas.
C/nmanteca para rehogar cebolla y girgolas.
1/2 vasovino blanco o moscato.
1 sobresaborizante 4 quesos.
Sal y pimienta a gusto.
3 cdasqueso crema.
1 cdaalmidón de maíz (maicena).
1 cdacrema de leche.

Guardada

Paso a paso

60 minutos

1

Preparación de la salsa: cortar las girgolas en tiras no muy finas.
2
3

Rehogar en la manteca y cocinarlas un poco.
4

Incorporar la cebolla.
5

Agregar la cebolla de verdeo y cocinar unos minutos.
6

Poner el vino cocinar hasta reducir un poco.
7

Agregar el saborizante. Mezclar bien.
8

En un bol mezclar la crema, queso crema y almidón de maíz. Incorporar todo a la preparación anterior.. Condimentar con sal y pimienta.
9

Cocinar hasta espesar si queda muy espesa agregarle un poco de leche
10

Cocinar los tallarines.
11

Colarlos y ponerlos en una fuente y colocarle toda la salsa por encima. Servir enseguida.