Es una salsa picante clásica de la gastronomía chilena.Es ideal para acompañar tartas, empanadas, ensaladas, carnes, etc.Esta receta rinde 2 frascos de mermelada.Tiene un máximo de 2 semanas de conserva en la heladera.

✅Ideal para el choripan

#LaCocinaNosUne

Un día lluvioso en Neuquén provincia de argentina, que mejor que pasarlo con tortas fritas

Cada vez que viajaba a Chile íbamos a una casa donde lo hacen de una forma deliciosa. Desde ahí lo incorporé aunque no me sale como a ellos😊

Para el Pebre de pollo a la venezolana, hemos de introducir 2 ingredientes criollos principales; El ají dulce y el papelón.

La verdad que me impresioné porque después de tantos retos, precauciones y objetivos que hay en la cocina para lograr hacer sola la comida es complicado. Sin ayuda de mi mamá hoy les traigo un Risotto hecho por mí solita, espero que lo disfruten. Mucha suerte!!

Esta salsa es típica de la región de Tarragona, sur de Cataluña; alrededor del mundo pueden encontrarse tantas versiones como personas que la cocinan pero la base se sostiene: Tomates y ajos asados que se combinan perfectamente con almendras y avellanas en una salsa suave, gustosa y con un punto ácido y un poco picante si se quiere.Sirve para alinear todo tipo de platos, desde carnes, pescados, pastas...Hoy acompañando unos ñoquis de polenta 😉

el hígado es una interesante fuente de hierro y proteína aquí una versión simple, una de mis preferidas!!!

#menusemanal Esta receta la vi en FaceBook, me llamó la atención porque todo se cocina al mismo tiempo. La varié un poco utilizando caldo de verduras y sustituyendo algunos vegetales, el resultado es espectacular, muy fácil y rápida de hacer.

Esta es mi mejor versión de la salsa criolla!!!!!!

Esta receta de la cocina Argelina, es una buena opción para los ají alargados, esos que hacemos solo en vinagre, por que no sabemos otro uso, aquí les dejo una exótica y exquisita opción!