Rallar la zanahoria y picar los morrones en cubos, saltearlos por 5 minutos a fuego lento con un chorro de aceite de oliva y agregar las especies que quiera (orégano, albahaca, etc).

Dejar que enfríe un poco el salteado y agregarlo a un bol, poner la cucharada sopera de harina de quaker, agregar la taza de quaker, el atún y el huevo, mezclar todo hasta conseguir una mezcla consistente.

Poner a calentar el aceite en un sartén y cuando esté bien caliente el aceite tomar la mezcla que se hizo y sacar con una cuchara sopera un pesado, aplanarlo en la mano y colocar un trozo de queso, envolver el trozo de queso para formar una pelota y colocar al sartén.

Repetir el paso anterior hasta que se acabe nuestra mezcla y acompañar con arroz, puré de zanahoria o puré de papa