#pollo

Bueno es la primera vez que hago y me pasé de fideos para mi gusto (por supuesto mejor usar fideos de arroz) yo lo hice con lo que tenía digamos, pero me resultó tan fácil que lo voy a repetir hasta el cansancio 🤭 voy a ir variando también en ingredientes, este solo tiene verduras.

Ensalada Premium ..... en algunas buenas pescadería o supermercados en Argentina venden bandejitas con rodajitas de pulpo pre-cocido - una rica y diferente opción para salir de las rutinarias ensaladas !!!!!!!

Plato chino con carne y verduras

ESTE TIPO DE PLATO SE HACE MUY RAPIDO, LLEVA VARIAS VERDURAS DE POCA COCCION LAS CUALES CONSERVAN TODOS SUS NUTRIENTES.

Hoy abri la heladera para ver que cocinaba y me di cuenta que tenía muy poca cantidad de un montón de verduras....así que decidí usarlas todas!

Me pareció importante el consumo de verduras en mis hijas y verduras no muy habituales

Y al final, a los 63 años, me puse a estudiar cocina! Sí! Empecé una carrera online. La segunda que hago en esta escuela. Ya soy Tea blender!Este plato lo hago habitualmente pero les aseguro que el resultado que yo obtenía no era el mejor. No saqué muchas fotos porque no pensaba publicarlo, pero les cuento los tips para que les salga de 💯

Salió una combinación de sabores exquisitos para el paladar, compartiendo con amigos en mar del plata!

Puchero argentino o rioplatense (Río de La Plata) es una base del típico puchero andaluz, y como no podía ser de otra manera, en nuestro país toma más relevancia las carnes sobre las verduras, por lo general carece de garbanzos.Para el puchero criollo argentino se usan diferentes cortes de carnes; en un buen puchero no puede faltar el caracú (el hueso con el túetano), el osobuco, la carne de pollo de granja o la gallina.Las verduras que lleva nuestro puchero son las misma que en el puchero andaluz, zanahoria, papa, cebolla, zapallo, etc. y agregamos también batata, choclo, chorizo colorado, tocino, repollo y huevos…El puchero criollo argentino se sirve sin caldo, y se aliña las verduras con aceite de oliva y vinagre. Este puchero argentino es una receta de MARIO VILLALBA CHEF DEL CAFE DE LOS ANGELITOS ARGENTINA

Una de las historias dice que el noble Li Hung Chan, cuando era enviado de su Majestad Imperial en Washington, fue visitado tarde por la noche, por algunos amigos norteamericanos. Apenado por no tener nada especial que ofrecer, le ordenó a su cocinero hacer lo que pudiera con lo disponible en la cocina. El cocinero mezcló carnes y vegetales para ofrecer un platillo chao (salteado o frito) que quedó tan sabroso que los amigos comieron con mucho placer, elogiando las habilidades del cocinero. Luego preguntaron a Li el nombre de tal delicia y Li dijo: Chop Suey que significa “cosas mezcladas” o más coloquialmente, “revoltijo”. Así, este manjar se inscribió en la lista de la comida cantonesa que se sirve en los Estados Unidos.

Para combatir el frío una buena sopa de verduras es lo ideal! Yo no le pongo papas ni batatas porque si la queremos guardar es mejor que no contenga esas verduras, pero si la vana a consumir en el dia, se le puede poner junto con las otras verduras.