Dulce de leche cortada
Chef Diosa @cook_1122045
Este es un postre tipico y sumamente popular dentro de la gastronomia Dominicana. Este dulce me trae hermosos recuerdos de mi niñez.
Dulce de leche cortada
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Katherine Subiaut“Me gusta bien espesito” -
aleiry“Lo hice dos veces y me encantó.aqui una foto desde el caldero. Hecho con leche pura de vaca.” -
Mildred María Bisonó Tavárez“Súper rico! Lo disfrutamos mucho! Muchas gracias” -
Rossy Yuleisi Cruz Ramirez“Me quedo delicioso” -
Ximena Bahamon“Excelente receta, yo he remplazado el azúcar por panela y no he agregado sal, igual, me ha quedado muy bueno y a mi familia le encantó...” -
Diana Santana“Hola. Saluditos a todos. Yo hice mi dulce de le che cortada y me quedo bien rico. Gracias por la Receta.”
Este es un postre tipico y sumamente popular dentro de la gastronomia Dominicana. Este dulce me trae hermosos recuerdos de mi niñez.
Paso a paso
- 1
Empezamos Mezclando la leche con la sal y azúcar. Y ponemos en una olla grande, preferiblemente con fondo grueso, agrega la canela y llevar a fuego alto sin dejar de mover constantemente con una cuchara de madera. Cuando empiece a hervir, agrega el jugo de limón y deja de mover.
- 2
Cuando se haya cortado la leche, deja pasar unos 30 minutos, baja el fuego, agrega la vainilla y las pasas.
- 3
Deja hervir hasta que el almíbar este espeso, apaga el fuego, deje enfriar el dulce por completo antes de llevar al refrigerador.
Sirve frio.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Chef Diosa le encantará ver cómo quedó.
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