Agua de Horchata de Arroz

Name: Agua de Horchata de Arroz
Yield: 10 raciones
Cuisine: dominicanas
Ingredients: 2 litros agua; 2 tazas arroz; 4 rajas canela; al gusto leche evaporada; al gusto azúcar; vainilla

Chef Diosa @cook_1122045

🇩🇴

La horchata de arroz es una bebida refrescante tradicional de amplio consumo en México y Centroamérica como Guatemala y El Salvador.

Agua de Horchata de Arroz

Chef Diosa @cook_1122045

🇩🇴

La horchata de arroz es una bebida refrescante tradicional de amplio consumo en México y Centroamérica como Guatemala y El Salvador.

Guardada

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Ingredientes

20 minutos

10 raciones

2 litrosagua
2 tazasarroz
4 rajascanela
al gustoleche evaporada
al gustoazúcar
vainilla

Guardada

Paso a paso

20 minutos

1

Remoja en agua hirviendo el arroz y espera a que enfrié. En una cacerola hierve 2 tazas de agua con las 4 rajas de canela, déjala enfriar. Licúa el arroz con todo y agua, el agua con canela y un pedazo de ella.
2

Utiliza un colador de malla fina para pasar lo licuado a una jarra grande. Incorpora leche al gusto hasta lograr la consistencia deseada, la vainilla, y agrega de 2 a 3 litros de agua más y revuelve con azúcar al gusto. Al final agrega hielos y canela molida.