Portobello Rabiatta
Me gustan mucho los hongos y una amiga sirvio esta receta en un Almuerzo y me encanto. Le pedi la receta, y desde que la probe, la hago al menos una vez al mes. Espero les guste.
Portobello Rabiatta
Me gustan mucho los hongos y una amiga sirvio esta receta en un Almuerzo y me encanto. Le pedi la receta, y desde que la probe, la hago al menos una vez al mes. Espero les guste.
Paso a paso
- 1
Retira el centro del hongo y con una cucharita rasca el interior hasta que quede limpio. Rocia el exterior del hongo con ajo picado finamente remojado en aceite de oliva
- 2
Parte los tomates en mitades y colocalas alternativamente con trocitos de queso mozzarella fresco.
- 3
Una vez relleno el hongo, poner trocitos de mantequilla sobre todo el relleno rociar con aceite y vinagre balsámico, sal y pimienta.
- 4
Coronar con el queso mozzarella rallado y. Si tienes, adornar con perejil seco o fresco.
- 5
Hornear por media hora. Disfrutalo!
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