Bizcocho de plátanos🍌con pepitas de chocolate

Name: Bizcocho de plátanos🍌con pepitas de chocolate
Yield: 8 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 3 plátanos maduros; 3 huevos; 150 gr mantequilla; 250 gr azúcar; 250 gr harina; 1 sobre levadura en polvo; 1 cucharita azúcar vainillado; Canela en polvo; 1 puñado pepitas de chocolate

Marga @margacook

Zaragoza

Esta receta me la dio un familiar estadounidense y llevo haciéndola muchos años. Algunas veces vierto la masa en moldes para conseguir magdalenas y otras veces hago un bizcocho como éste. El caso es que se devora!!

Bizcocho de plátanos🍌con pepitas de chocolate

Guardada

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Ingredientes

8 raciones

3plátanos maduros
3huevos
150 grmantequilla
250 grazúcar
250 grharina
1 sobrelevadura en polvo
1 cucharitaazúcar vainillado
Canela en polvo
1 puñadopepitas de chocolate

Guardada

Paso a paso

8 raciones

1

Aplastar con un tenedor los plátanos.
2

Añadir los huevos, el azúcar y remover.
3

Incorporar la mantequilla derretida previamente en el microondas.
4

Echar la harina, la levadura, el azúcar vainillado y la canela en polvo. Batir entonces con batidora eléctrica.
5

Verter la masa en el molde o pequeños moldes para magdalenas. Y si lo deseamos esparcir por encima sin mezclar un puñado de pepitas de chocolate.
6

Hornear a 170°C unos 45 min.
7

Bon appétit!!