Crema de zanahoria

Name: Crema de zanahoria
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 6 zanahorias; 1 cebolla; El zumo de 2 naranjas; 69 grs mantequilla; 1 cucharada harina; 100 ml nata; 400 ml caldo; Sal; Orégano; Aceite; Pimienta; Trocitos de pan tostado; Trocitos de nueces

Conchy Domper Franco @cook_123456789

Pineda De Mar

Para el concurso de los amigos.
Es una crema muy suave muy rica en vitaminas

Crema de zanahoria

Conchy Domper Franco @cook_123456789

Pineda De Mar

Para el concurso de los amigos.
Es una crema muy suave muy rica en vitaminas

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

4 raciones

6zanahorias
1cebolla
El zumo de 2 naranjas
69 grsmantequilla
1 cucharadaharina
100 mlnata
400 mlcaldo
Sal
Orégano
Aceite
Pimienta
Trocitos de pan tostado
Trocitos de nueces

Guardada

Paso a paso

1

Cogemos una sartén ponemos la mantequilla y rehogamos la cebolla muy bien a trocitos
2

Cogemos sacamos el zumo de las naranjas colamos y reservamos
3

A continuación ponemos en la cebolla las zanahorias que habremos pelado y cortado en rodajas finas y la cucharada de harina y integraremos muy bien sobre unos 12 minutos
4

A continuación pondremos el caldo y mezclaremos para integrarlo pondremos la nata el zumo de la naranja daremos unas vueltas y trituraremos
5

Una vez triturado lo serviremos en cuencos pondremos los trozos de pan tostado los trocitos de nueces el orégano y el aceite