Emperador al gazpacho y tortillas de camarón 😋
Una vez más evitando pasar el pescado a la plancha o sartén , breve esta receta al horno para aprovechar al máximo los sabores ..;)
Emperador al gazpacho y tortillas de camarón 😋
Una vez más evitando pasar el pescado a la plancha o sartén , breve esta receta al horno para aprovechar al máximo los sabores ..;)
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Preparar todos los ingredientes y precalentar 15/20' el horno a 180*
- 2
Empezar por dorar patatas y pimiento rojo en una sartén si apenas aceite
- 3
Hacer una cama al mero empezando por los pimientos como base, llenar de patata, luego la cebolla morada muy fina
- 4
Pasar por la sartén o plancha el mero un golpe de calor a cada cara y poner encima de las patatas y cebolla
- 5
Rociar de gazpacho, por lo que a mi gusto no hace falta ni sazonar, colocar las tortillas encima, unas gotas de gazpacho en las tortillas para hidratar y orégano.
- 6
Meter al horno 35/40' según veas las tortillas de camarón, recomendable a los 20' más o menos poner solo resistencia de abajo y subir a 210*
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