Pollo en salsa de tomate

Name: Pollo en salsa de tomate
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 pechugas de pollo; 1 pimiento verde; 1 pimiento rojo; 1 cebolla; 200 gr aproximadamente o media lata Tomate triturado; Aceite oliva; Sal

satelia @satelia

Barcelona

Esta es una receta muy muy fácil y que aún no he podido hacer más de dos veces, ya que la descubrí gracias a mi pareja hace poco. La cantidad de pollo es relativa ya que hay personas que comen más que otras...

Pollo en salsa de tomate

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Ingredientes

2 raciones

2pechugas de pollo
1pimiento verde
1pimiento rojo
1cebolla
200 graproximadamente o media lata Tomate triturado
Aceite oliva
Sal

Guardada

Paso a paso

1

Echar sal al pollo y cortarlo a tacos.
2

Echarlo en una sartén, y una vez que esté dorado reservar.
3

Picar la cebolla y hacerla a fuego lento hasta que quede pochada.
4

Echar los pimientos picados y añadir un poco de aceite si es necesario. Aquí subiríamos el fuego un poquito.
5

Una vez estén los pimientos blanditos echar el tomate y una pizca de azúcar (para la acidez) y sal.
6

Tapamos y removemos de vez en cuando hasta que se beba el "agua" del tomate.
7

Una vez el tomate este espesito tiramos en la sartén el pollo que previamente habíamos dorado y lo mezclamos todo.
8

Y servir! Se puede acompañar de un poquito de arroz blanco.