Pan 100% Integral - Multicereal- Fibra a full
¡Qué caro esta el pan lactal! Este es un comentario que escuchamos a repetición entre los pacientes. Especialmente queremos recomendar esta receta para que la realicen aquellas personas que sufren de constipación o por alguna razón no pueden estar estreñidas. Una vez cocido el pan, puede consumirse de un día para el otro o sino llevar a frezzer, ya que no posee conservantes.
Pan 100% Integral - Multicereal- Fibra a full
¡Qué caro esta el pan lactal! Este es un comentario que escuchamos a repetición entre los pacientes. Especialmente queremos recomendar esta receta para que la realicen aquellas personas que sufren de constipación o por alguna razón no pueden estar estreñidas. Una vez cocido el pan, puede consumirse de un día para el otro o sino llevar a frezzer, ya que no posee conservantes.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Fermentar la levadura con 200 cc de agua tibia y 1 cdita de harina de trigo o azúcar.
- 2
Por otra parte armar una corona con ambas harinas, la avena y la sal.
- 3
Verter en el centro la mezcla del paso 1 con el aceite y empezar a agregar el agua de a poco, según necesidad.
- 4
Hacer un amasado intenso por al menos 10 minutos y dejar levar en un recipiente tapado y un ambiente cálido.
- 5
Volver a amasar una vez más y moldear. Se puede poner la masa en un molde para pan lactal previamente aceitado. Dejar levar otra vez.
- 6
Cocción a horno moderado de 20 a 30 minutos.
- 7
Tips: una vez listo se puede pincelar con agua para que no se reseque la costra.
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