Bechamel (sin grumos)
CocinarParaCuatro @CocinarParaCuatro
Mira en vídeo cómo se hace y olvídate para siempre de los grumos: https://youtu.be/gj7wlBiCKMU
Bechamel (sin grumos)
Mira en vídeo cómo se hace y olvídate para siempre de los grumos: https://youtu.be/gj7wlBiCKMU
Paso a paso
- 1
Esta bechamel se prepara en dos partes. La primera con la antelación que tú quieras.
- 2
Primero deshacemos la mantequilla a fuego medio.
- 3
Añadimos la harina y mezclamos bien hasta que la roux resultante quede ligerísimamente tostadita. Retiramos del fuego y dejamos atemperar.
- 4
Cuando necesitemos la bechamel, calentamos la leche, recuperamos la roux. La calentamos y cuando recobre la textura pomada, añadimos la leche removiendo con ganas hasta que tengamos la bechamel hecha.
- 5
Damos un toque de sal y otro de nuez moscada y listo. Sin grumos. Garantizado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A CocinarParaCuatro le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/324203
Me llamo Jaime (@Jaime_Puig en Instagram) y soy el que suele cocinar en casa. Cosas sencillas y facilitas. Y si pueden ser ricas, mejor. Reúno las recetas en mi canal Youtube http://www.youtube.com/channel/UCEPsqSfgHi5l5Ugs-UfQH0g Muchas gracias por seguirme!!
Leer más Recetas similares
-
Brócoli con bechamel Brócoli con bechamel
Es temporada de brócoli, en el mercado compre dos bien hermosos por 1 euro, estamos en crisis como muchas familias españolas, les djo mi receta, con bechamel y gratinado, quedo sabroso y rendidor.
-
Canelones de carne con salsa bechamel Canelones de carne con salsa bechamel
*NOTA: para los panqueques yo uso agua. Te salen panqueques mas resistentes y es mas economico :D
-
Canelones de choclo y bechamel con sorpresa Canelones de choclo y bechamel con sorpresa
Esta receta la hacía siempre mi madre ( Rosita, que era su segundo nombre. El primero Adela, no le gustaba) Y cada vez que la hacía era una fiesta.
-
Bechamel sin grumos Bechamel sin grumos
La videoreceta la tenéis en https://youtu.be/y6JH3a6Bj_wOs dejo una receta super sencilla de bechamel, que sale perfecta y sin grumos. ¡¡Espero que os guste y que aproveche!!
-
Bechamel sin grumos Bechamel sin grumos
#CuchillosArcosPara evitar que quede la bechamel con grumos, calentar un poquito la leche y usar siempre unas varillas para remover.
-
Bechamel sin grumos Bechamel sin grumos
Muy buenas discapas y discapos hoy os voy a dar mis consejos para conseguir una bechamel perfecta y sin grumos!!
-
Bechamel fácil y sin grumos Bechamel fácil y sin grumos
Os cuento como hacer salsa bechamel paso a paso sin grumos y de manera fácil. Hasta la semana pasada pensaba que hacer bechamel sin grumos era muy difícil pero Alicia me explicó el truco de su madre y he aprendido a hacer bechamel con batidora y con el toque de nuez moscada para conseguir una salsa bechamel casera como la que hacen nuestras madres y abuela, la salsa bechamel tradicional.
-
Salsa bechamel sin grumos Salsa bechamel sin grumos
Siempre me ha costado hacer la bechamel sin grumos, hasta que aprendí a mezclar ciertos ingredientes en frío. :)
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/324203
Comentarios