Jamoncitos de pollo y setas, estilo Mallorquín
Ha quedado una receta estupenda. Los jamoncitos tiernos y sabrosos con el sabor que deja la sobresada y las hierbas aromáticas, las setas han quedado deliciosas.
Jamoncitos de pollo y setas, estilo Mallorquín
Ha quedado una receta estupenda. Los jamoncitos tiernos y sabrosos con el sabor que deja la sobresada y las hierbas aromáticas, las setas han quedado deliciosas.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Limpiar los jamoncitos de pollo, engrasar con un poco de aceite, salpimentar al gusto y espolvorear con las hierbas provenzales. Poner las dos cucharaditas de sobrasada en la bandeja debajo del pollo para que no se queme.
- 2
Introducir la bandeja en el horno previamente calentado a 230º y hornear 30 minutos.
- 3
Dar la vuelta a los jamoncitos y seguir horneando.
- 4
Mientras, calentar una sartén sin nada de aceite, echar las setas y sazonar. Dejar que suelten el agua, removiendo de vez en cuando.
- 5
Una vez hayan consumido el agua, incorporar a la bandeja de los jamoncitos de pollo, mezclar en la bandeja para que se impregnen de la salsa.
- 6
Hornear 10 minutos más, comprobando que los jamoncitos estén bien asados y retirar del horno.
- 7
Emplatar tres o cuatro jamoncitos en cada plato con la mitad de las setas y un poco de salsa. Servir caliente.
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