Espinacas a la crema

Name: Espinacas a la crema
Yield: 8 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 bolsa espinacas frescas; AOVE; 1 diente ajo; Unos piñones; Sal; 1 trozo cebolla picadita; 1 cucharada harina; La leche que admita

Maribel.Cillerosf @cook_2645338

Castilla y León ESPAÑA.

Espinacas a la crema

Maribel.Cillerosf @cook_2645338

Castilla y León ESPAÑA.

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Ingredientes

40 minutos

8 raciones

1 bolsaespinacas frescas
AOVE
1 dienteajo
Unospiñones
Sal
1 trozocebolla picadita
1 cucharadaharina
La leche que admita

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Lavar bien las espinacas, cortarlas muy finitas. Freír en un poco de AOVE el ajo picadito y los piñones procurando que no tomen demasiado color.
2

Echar las espinacas, saltear, dejar que reduzcan el agua que sueltan, reservar.
3

Cuando empiece a espesar añadir las espinacas, mezclar bien, si es necesario añadir más leche hasta que tenga la crema la consistencia que más os guste.
4

En una sartén con un poco de AOVE, freír la cebolla, añadir la harina, ir echando leche.
5

Espero que os guste.