Muffins de verduras y queso 🍲

Name: Muffins de verduras y queso 🍲
Yield: 12 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 zanahoria rallada; 1 rodaja sapallo o calabaza rallado; 1/2 de morrón rojo o verde bien picado; 1/2 cebolla picada; 1 huevo; 1 cucharita Sal fina; 3 cucharadas aceite; 200 g harina leudante; 1/2 taza de leche y un poquito más; 150 g queso cremoso; 1 muslo de pollo hervido o sobras de pollo que haya quedado

Marisol Lombardo @cook_6178249

Corrientes Capital

Estos muffins los hice con verduras quería probar como quedaban y salieron ricos muy ricos y no se notan casi las verduras y mis chicos les gustó ni cuenta se dieron 😊 espero les guste 😋

Muffins de verduras y queso 🍲

Marisol Lombardo @cook_6178249

Corrientes Capital

Estos muffins los hice con verduras quería probar como quedaban y salieron ricos muy ricos y no se notan casi las verduras y mis chicos les gustó ni cuenta se dieron 😊 espero les guste 😋

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Ingredientes

30 minutos

12 porciones

1zanahoria rallada
1 rodajasapallo o calabaza rallado
1/2de morrón rojo o verde bien picado
1/2cebolla picada
1huevo
1 cucharitaSal fina
3 cucharadasaceite
200 gharina leudante
1/2taza de leche y un poquito más
150 gqueso cremoso
1muslo de pollo hervido o sobras de pollo que haya quedado

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Paso a paso

30 minutos

1

Pelar y lavar las verduras rallar y picar
2

Poner a hervir el pollo con sal una vez que está bien cocido desmenuzar y picar chiquito
3

Preparar para la mezcla en un bol colocar el huevo y batir
4

Colocar el aceite, la sal la leche agregar la harina y mezclar bien
5

Agregar las verduras
6

Mezclar
7
8

Colocar el pollo el queso picado y mezclar
9

Colocar en moldecitos de cilicona o otros moldecitos llevar al horno a 180 grado durante 30 minutos hasta que se dore, probar con un curso para ver si está
10

Cuando ya está sacar y listo
11

Muy rico 😋 a disfrutar