Cocinar y sancochar las hojas de yuyo, exprimirlos aplastándolo con las manos y reservar.

Sancochar las papas y pelar de aplastarlos con las manos.

Dorar el ajo, la cebolla y agregar media taza de agua hervida; y agregar el yuyo y la papa. Mostrar todo por supuesto probando su salsita y sabor. Mezclar todo muy bien hasta que se vea como la foto. Para que los sabores estén bien impregnados.

Puedes servir con arroz o cancha o mote.

Servir calientito.