Tarta de almendras, nueces, cacao puro y cáscara de naranja confitada
Una delicia vegana pero con fundamento!!!!
Tarta de almendras, nueces, cacao puro y cáscara de naranja confitada
Una delicia vegana pero con fundamento!!!!
Paso a paso
- 1
Pone a cocer al agua con el azúcar blanco o moreno de caña integral. Mezcla hasta que el azúcar esta disuelto y deja cocer unos 10 minutos.
- 2
Aparta del fuego y deja enfriar.
- 3
Pone las nueces y las almendras en una bandeja. Métela bandeja en el horno pre caliente y dóralas unos 10 minutos.
- 4
Pasado este tiempo, saca la bandeja y deja entibiar y después trocea los frutos secos.
- 5
En un bol grande, mezcla el cacao puro con el levadura seca, la cáscara de naranja confitada y cáscara de limón rallada. Añade el sirope de azúcar y las nueces con las almendras. Mezcla bien los ingredientes y añade la harina de espelta en lluvia. Volver a mezclar bien los ingredientes.
- 6
Forra una bandeja con papel para el horno y con una brocha unta el papel con la mantequilla. Vuelca la masa de frutos secos en la bandeja y con una espátula esparcirla por toda la superficie. Yo puse unos trozos de naranja bañados en el sirope para adornar antes de meter la tarta en el horno.
- 7
Mete la bandeja en el horno a 180º para unos 20 minutos.
- 8
Pasado este tiempo, saca la tarta del horno y deja enfriar. Cortala a gusto!
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