Preparamos los ingredientes que vayamos a utilizar así como una batidora y su vaso correspondiente, las cantidades que he facilitado son las que yo pongo, no obstante cada uno las puede modificar a su gusto

Cortamos por el centro el aguacate y con un golpe de cuchillo sobre el hueso nos permitirá sacarlo

Con la ayuda de una cuchara sacamos la pulpa, para que nos resulte más cómodo el triturar, la cortamos en trozos pequeños y la depositamos en el vaso batidor

Salpimentamos y agregamos el zumo del medio limón

Echamos el aceite y por último la nata líquida

Batimos hasta que nos quede una crema fina, recomiendo ir probando por si debemos rectificar cualquier ingrediente

Una vez hecha la crema la ponemos en frío, como mínimo una hora antes de servir, en éste caso la acompañé de unos panes de 8 cereales que previamente tosté, untadas estaban de cine.