Torta de chocolate y jengibre con harina integral

Name: Torta de chocolate y jengibre con harina integral
Cuisine: argentinas
Ingredients: 250 grs azúcar; 6 claras de huevo más 1 cda de azúcar y pizca de sal; 6 yemas de huevo; 3 cdas aceite de maíz o girasol; 6 cdas cacao; 10 cdas leche; 2 cdtas colmadas de jengibre molido; 1 cda vainilla líquida; 150 grs harina integral; 100 grs Maizena; 2 cdtas Royal; Cubierta; 2 cdas miel; 2 cdas azúcar negra

Silvi @silvicocina61

Mendoza. Argentina

😊 Estrené mi nueva batidora con ésta torta especial.
¡Alta y esponjosa. Deliciosa!
Sencilla y saludable con harina integral, jengibre molido y un toque de miel y azúcar negra como cubierta.

Torta de chocolate y jengibre con harina integral

Silvi @silvicocina61

Mendoza. Argentina

😊 Estrené mi nueva batidora con ésta torta especial.
¡Alta y esponjosa. Deliciosa!
Sencilla y saludable con harina integral, jengibre molido y un toque de miel y azúcar negra como cubierta.

Guardada

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Ingredientes

250 grsazúcar
6claras de huevo más 1 cda de azúcar y pizca de sal
6yemas de huevo
3 cdasaceite de maíz o girasol
6 cdascacao
10 cdasleche
2 cdtascolmadas de jengibre molido
1 cdavainilla líquida
150 grsharina integral
100 grsMaizena
2 cdtasRoyal
Cubierta
2 cdasmiel
2 cdasazúcar negra

Guardada

Paso a paso

1

Batir las claras a nieve bien firme con una pizca de sal más 1 cda de azúcar. Reservar.
2

En batidora mezclar las yemas, con azúcar hasta que estén claras. Agregar (y seguir batiendo) aceite, leche, vainilla líquida, jengibre y cacao.
3

Agregar, alternativamente, las claras y la mezcla de harina integral, Maizena y Royal. De forma envolvente integrar todos los ingredientes.
4

Llevar a molde enmantecado y enharinado de 25 cm, entre 45 a 50 minutos horno temperatura media a fuerte.
5

Una vez cocida. Sacar del horno. Darla vuelta sobre una fuente. Todavía tibia colocar encima la miel. Mientras se derrite y absorbe la torta espolvorear el azúcar negra.
6

Dejar enfriar y a disfrutarla! 😊 Espero tu foto!