Les dejo dos variantes porque ambas son exquisitas. La base es un mix de verdes que c/u elije según lo que tenga o le guste y en el que se puede incluir endivia, radiccio, etc. El huevo poché es opcional. Quienes quieran un plato vegetariano omitirán el huevo y elegirán tofú en lugar de queso.

Queso tipo griego, de leche de cabra y ovejas, en aceite condimentado. Es riquísimo en ensaladas o así nomas pinchado con tenedor o escarbadiente del frasco.

#EssenTamara

Esta es una ensalada caliente, muy sana y rápida! Las cantidades son para una porción abundante o dos pequeñas si van acompañadas de algo más. Si haces 2 porciones, agrega otro huevo duro.

Esta ensalada se llama Caprese y parece ser que tiene denominacion de origen en Italia, es de Capri. Lo cierto que en Argentina es una de las ensaladas más solicitadas en los asados a la parrilla, es super sencilla y es importante conseguir tomates con mucho sabor y mozzarella de buena calidad. Para renovar la ensalada para acompañar el asado.

La ensalada de rúcula con queso mozzarella o parmesano es también otra guarnición muy de moda para acompañar el asado a la parrilla.

Esas veces en que abrimos la heladera y nos encontramos con un poquito de todo. Bueno es el momento ideal para transformarlo en una buena ensalada.

Para almorzar en el finál de las vacaciones y pensar en trabajo de miercolesss.....que en realidad, no lo es, pero uno no quiere trabajar, y sí seguir de vacaciones.

Rico para almorzar y sencillo aúnque un poco especial

Una arroceada integral con un poco de todo.

De casualidad otra vez zappo un poco con elementos y cacerolas, y sale algo otra vez espectacular.....Que talento que tengo nooooo???