Pasta con brócoli

Está receta es mi preferida cuando se trata de pasta, es fácil y se requieren pocos ingredientes. Puedes variarla para un día especial agregándole salsa bechamel y queso parmesano para gratinarla al horno. Que la disfruten!
Pasta con brócoli
Está receta es mi preferida cuando se trata de pasta, es fácil y se requieren pocos ingredientes. Puedes variarla para un día especial agregándole salsa bechamel y queso parmesano para gratinarla al horno. Que la disfruten!
Paso a paso
- 1
Hierve agua con un poco de sal para cocer el brócoli. Mientras tanto lava muy bien el brócoli y córtalo en trozos para cocerlo en lo que esté lista el agua
- 2
Saca el brócoli del agua con una cuchara cuando esté blando y colócalo en un recipiente aparte.
- 3
En la misma agua del brócoli cocina la pasta penne (si no tienes puedes usar cualquiera de tu gusto) si se ha agotado el agua complétala hasta cubrir por completo la pasta (si no le colocas suficiente agua la pasta quedara pegajosa). Rectifica la sal
- 4
Corta en cuadritos pequeños 4 o 5 dientes de ajo y lo sofríes en un sartén pequeño a fuego medio bajo con aceite de oliva o en su defecto aceite vegetal hasta que queden doraditos (No dejes que se quemen porque te dará un sabor amargo).
- 5
Cuela la pasta y regrésala a la olla, colócale un chorrito de aceite de oliva y revuelve, descarta el exceso de agua del brócoli y lo incorporas a la pasta junto con el ajo doradito y pimienta al gusto.
- 6
Yo no le coloco queso a esta pasta pero si es de tu gusto puedes agregarle queso parmesano o pecorino rallado. También puedes variar la receta colocándole un poco de salsa bechamel y gratinarla al horno.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Pasta con salsa de brócoli - Gluten Free Pasta con salsa de brócoli - Gluten Free
La primera vez que comí esta salsa fue durante unas vacaciones en Méjico, en 1995, allá lejos y hace tiempo. Y fue lo que marcó que las pastas y las verduras hacen una dupla perfecta.No es una verdura que suelo tener en la heladera, pero cuando veo que hay buenos productos en mi verduleria amiga, no dudo en comprar.Yo elegí moustacholes de maíz aptos para celiacos, pero creo que esta salsa puede ir con cualquier tipo de pasta. Y para la salsa en vez de usar crema, hice una mezcla de leche con queso crema.Bon appetit. Pato Miraglio -
Lasaña con salsa bolognesa Lasaña con salsa bolognesa
Tradicional lasaña con carne, salsa bechamel, jamón, mozzarella, parmesano rallado y gratinado que la hacen demasiado rico!!😋 #YoCocinoConCookpad Haydee Agreda -
Pasta con Salsa Boloñesa Pasta con Salsa Boloñesa
#pastaOtra receta de pasta con esta salsa que queda genial!!! kiki -
Pasta Primavera con berenjenas Pasta Primavera con berenjenas
#pasta#mirecetarioEsta pasta es ideal cuando tienes algo de prisa, es rápida y muy rica #mirecetario kiki -
Pasta pesto - salsa pesto: albahaca Pasta pesto - salsa pesto: albahaca
Esta salsa para pasta es mi favorita, es súper fácil, económica y deliciosa...! es muy sana y perfecta para vegetarianos. Iris Peña -
Brócoli Gratinado Brócoli Gratinado
Estuve buscando otra alternativa para que mi hija lo coma y recordé esta simple, sabrosa y sencilla receta, con muy pocos ingredientes. Vero74 -
One Pot Pasta Alfredo con Pollo One Pot Pasta Alfredo con Pollo
Esta pasta Alfredo de Pollo todo en una cacerola con pasta al dente y una salsa cremosa esta tan solo en 15 minutos One Pot:Para aquellos que aún no lo conocen, es un sistema en el que se utiliza todo en una cacerola para cocinar y hasta para servir. Es tres veces práctico:a la hora de cocinar, de servir y de limpiar.Generalmente incluye pasta o alguna verdura para la base y algo de proteína (carne, legumbre, huevo) de manera que se materializa también en plato único, lo que lo hace el plato ideal para las salidas al aire libre en las que podemos cocinar. Se trata de ingredientes simples, que normalmente llevamos en la despensa base y la manera de cocinar no tiene nada de complicado.El resultado cremoso y delicioso nos llena de satisfacción a la vez que alegra nuestros sentidos.La salsa Alfredo es una salsa para aderezar pastas. Originalmente contenía simplemente queso parmesano y manteca, aunque modernamente, además de dichos ingredientes, se suele agregar roux o crema de leche. Algunas variantes incluyen perejil, ajo, huevo, vegetales, mariscos o pollo. Se hizo famosa en el restaurante Carlos haya Scrofa de Roma, propiedad de Alfredo di Lelio, se cuenta que Alfredo di Lelio inventó la salsa Alfredo en 1914 . Sueli 🇦🇷 -
Pasta con tomates Cherry horneados con queso camembert Pasta con tomates Cherry horneados con queso camembert
Te dejo esta receta súper fácil , que es viral en las redes pero como " Pasta Feta al horno" una creación de "tiiupiret", una bloguera que hizo famosa esta receta por ser tan fácil y rica.En casa nos encanta el queso Camembert o el brie por eso lo reemplace y quedo genial ! Gloria Tonin -
Pasta con salsa de brócoli express Pasta con salsa de brócoli express
#micocinadice que me es imposible elegir entre arroz y pasta pero me incliné por esta última gracias a esta idea que quiero compartir con ustedes.Esta salsa la saqué de la galera un día que quería dejar algo preparado para el almuerzo de mis hijos. Preparé la salsa hasta el paso 2, la dejé en la heladera y al otro día se encargaron de hervir los fideos y terminarlos en la salsa aligerada. Con todo su amor mi Ciro tomó las fotos de los pasos siguientes y el plato terminado para su mamá 🥰.Aproveché brócoli congelado (siempre tengo mi #mealprep de verduras freezadas) por eso es más rápida todavía. Acá te cuento todo el proceso entero para que tengas listo un almuerzo en 30 minutos. Cynthia (Peti) -
Pasta con calamares Pasta con calamares
Una rica forma de combinar pasta y los exquisitos calamares, muy fácil y con pocos ingredientes. graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗 -
Spaghetti alla carbonara Spaghetti alla carbonara
Receta fácil y exquisita! Pocos ingredientes... un clásico italiano para un día de frío...! Zubito -
Fideos 'Príncipe de Nápoles" 💕💕 Fideos 'Príncipe de Nápoles" 💕💕
Se llama Príncipe de Nápoles a la salsa. Se puede comer con cualquier tipo de pasta, pero la más común son los fideos. Cuando le das el golpe de horno, se gratina el queso, y se mezcla con la salsa, el jamón, los fideos y la crema. Una delicia, y súper simple 👌😋 💕Andrea 💕
Más recetas
Comentarios