Bifes a la criolla

Name: Bifes a la criolla
Yield: 4 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 4 Bifes de nalga; 1 kg cebolla; 1 Morrón rojo; 1 pimiento verde; 1 pimiento amarillo; Perejil; 2 cebollas de verdeo; 4 huevos; Arvejas

Ezequiel zolezzi @cook_9082959

Buenos Aires - Zona Norte

Receta rápida, sencilla y saludable a los bolsillos (como todas mis recetas).

Bifes a la criolla

Ezequiel zolezzi @cook_9082959

Buenos Aires - Zona Norte

Receta rápida, sencilla y saludable a los bolsillos (como todas mis recetas).

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Ingredientes

30 minutos

4 porciones

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Saltear todos los vegetales con un poco de sal para que suden...
2

Agregar los Bifes de carne, salpimentar y tapar por 5 minutos.
3

Revolver y dar vuelta la carne y romper los huevos sobre la carne y volver a tapar hasta que se cocinen los huevos.
4

Agregar verdeo, apagar y dejar reposar unos minutos tapado antes de servir.
5

Importante: el fuego no debe ser ni muy alto (para evitar que se pegue la comida a nuestra olla o disco) y tampoco debe ser bajo a fuego (para que no quede con sabor hervido. A disfrutar!!!