Garbanzos con salchichas frescas y pepinillos encurtidos
"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette
Garbanzos con salchichas frescas y pepinillos encurtidos
Paso a paso
- 1
Freír las salchichas frescos en el aceite caliente. Sacar y reservar en un plato.
- 2
En el mismo aceite, pochar el ajo junto con el pimiento rojo y espolvorear sal al gusto. Mezclar de vez en cuando.
- 3
Agregar las rodajas de pepinillos encurtidos dale un par te vueltas y añade los garbanzos. Riega con un vaso de consomé de verduras y agregar las salchichas. Prueba de sal y condimenta con pimienta negra. Deja cocer hasta que reduzca el caldo a la mitad. Espolvorear el perejil picado y deja que se mezcle las aromas unos 5 minutos más.
- 4
Aparta del fuego y sirve.
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La gastronomía no tiene fronteras, puedes llegar donde quieras. Ningún soñador es pequeño y ningún sueño es demasiado grande. Es cierto que si... hay mucho trabajo detrás de una sencilla receta, pero si lo haces con cariño, con pasión, con los conocimientos acumulados al largo plazo, la gente empezara a valorar tu esfuerzo, aun que no es nada fácil.Quiero agradecer a toda la gente que me sigue y felicita para mis recetas!
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