En la licuadora colocar: Las espinacas (bien escurridas) Los dos huevos, La harina, La leche, Sal y Pimienta.

Batir aproximadamente 3 minutos y luego: En una panquequera colocar aceite o aceite en aerosol, volcar la mezcla. Cuando se empieza a despegar lo das vueltas. Aproximadamente tarda 3 minutos cada panqueque

Para el relleno hervir el huevo. Luego en una sartén colocar zanahorias y el morrón y condimentar bien. Luego en otra sartén rehogar cebolla. Luego cortar los tomates en mitades.

Solo queda rellenarlos: a 1 crepé le puse zanahoria, morrón, el huevo duro y un poquito de queso cremoso y al otro las cebollas con los tomatitos y un poco de queso. Luego al microondas para gratinar...