Habas encebolladas con jamón

Name: Habas encebolladas con jamón
Yield: 2/3 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 400 gramos habas; 1 Cebolla grande; 80/100 gramos jamón; Aceite de oliva virgen; Sal y pimienta

Silvia @cook_7925680

Sevilla

Pon al lado un huevo frito o escalfado y resultarán deliciosas

Habas encebolladas con jamón

Silvia @cook_7925680

Sevilla

Pon al lado un huevo frito o escalfado y resultarán deliciosas

Guardada

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Ingredientes

2/3 raciones

400 gramoshabas
1Cebolla grande
80/100 gramosjamón
Aceite de oliva virgen
Sal y pimienta

Guardada

Paso a paso

1

Como no es tiempo de habas las he usado congeladas así que lo primero es cocerlas unos 10 minutos en agua con un poco de sal.
2

Se pocha en el aceite (4/5 cucharadas) la cebolla partida a cuadritos pequeños.
3

Antes de que doren añadir las habas, la sal y un poco de pimienta y dejar a fuego lento todo durante unos 10 minutos removiendo de vez en cuado.
4

Poner por encima unos trocitos de jamón (si es ibérico mejor) y remover todo 1/2 minuto más.
5

Sugerencia: la cebolla es un ingrediente principal de este plato ¡no te cortes con ella! ;-)