Lavamos y troceamos las pechugas de pollo

Una vez troceadas salpimentamos

Pelamos la cebolla y los dientes de ajo y lo picamos todo

Ponemos un chorro de aceite en el perol y lo Ponemos al fuego

Echamos al perol la cebolla y ajos picados y freímos a fuego moderado

Picamos los pimientos

Echamos los pimientos picados en el perol y freímos el conjunto

Incorporamos el pollo y doramos

Echamos las zanahorias que hemos pelado y lavado previamente y cortado en rodajas finas

Añadimos el tomate y rehogamos s

Machacamos los clavos y lo añadimos al perol

Pasado unos minutos y frito el tomate añadimos el vino y dejamos que se evapore el alcohol

Incorporamos el agua

Echamos el curry y dejamos cocer 30 minutos

Pasado este tiempo incorporamos la pasta.

Ehamos el colorante mezclamos rectificamos de sal y cuando vuelva a cocer contamos 12 minutos

Y dejamos reposar antes de servir

Rico rico