Carrok Cake Sin Gluten

Name: Carrok Cake Sin Gluten
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1/2 kilo zanahorias; 3 huevos; 300 grms harina de arroz ( se puede cambiar por harina de almen; 100 gramos Maizena; 400 grms azúcar moreno; 100 grms manteca pomada; 1 pizca nuez moscada; 1 chorrito leche 4-5 cucharadas; 1 sobre levadura para repostería levex; 50 grms nueces; Cobertura; 200 grms queso philadelphia o casamcrem; 100 grms manteca; 200 grms azúcar glass tamizada

Noreliz @Noreliz_0781

Argentina

Hace tiempo estaba con ganas de la famosa torta de zanahorias y dando vueltas se me ocurrió hacerla espero te guste #Sintacc #SinGluten #SenzaGlutine #SemGluten #GlutenFree.
Récorda todos los productos deben ser aptos

Carrok Cake Sin Gluten

Noreliz @Noreliz_0781

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Ingredientes

1/2 kilozanahorias
3huevos
300 grmsharina de arroz ( se puede cambiar por harina de almen
100 gramosMaizena
400 grmsazúcar moreno
100 grmsmanteca pomada
1 pizcanuez moscada
1 chorritoleche 4-5 cucharadas
1 sobrelevadura para repostería levex
50 grmsnueces
Cobertura
200 grmsqueso philadelphia o casamcrem
100 grmsmanteca
200 grmsazúcar glass tamizada

Guardada

Paso a paso

1

Hervir las zanahorias, rallar y reservar 100 gr
2

Batir los huevos, azúcar moreno y la nuez moscada hasta que doble su volumen
3

Añadir la manteca y seguir batiendo
4

Agregar la zanahoria rallada y mezclar con movimientos envolventes.
5

Tamizar las harinas con la levadura.
6

E incorporar poco a poco. Seguir batiendo agregar las nueces y si la.mezcla está muy espesa agregar el chorrito de leche tampoco debe estar muy líquida.
7

Pasar la mezcla a un molde previamente engrasado y hornear entre 45' a 60' en horno a 170° (el tiempo depende de cada horno).
8

Dejar enfriar y desmoldar.
9

El bizcocho debe estar frío es ideal dejarlo enfriar entre 2 a 3 hs. O hacerlo de un día para otro.
10

Cobertura
11

Batir bien el queso, la manteca pomada y el azúcar glass hasta que este cremoso.
12

Cortar el bizcocho y rellenar con parte de la crema. Y luego cubrir con la misma adornar con la zanahoria reservada y con nueces.
13

Espero lo disfrutes!!😉