Arroz zambito #24

Name: Arroz zambito #24
Yield: 8 raciones
Cuisine: peruanas
Ingredients: 1 tza arroz; 4 tzas agua aprox; 1 lata leche evaporada; 1 bola chancaca (azúcar rubia o panela); 100 gramos pasas; 100 gramos coco rallado (opcional); Canela en rama y clavo de olor; Cáscara de naranja; Canela en polvo

Diana Cordero @dianacordero

Lima - Perú

A pesar de ser delicioso es uno de los postres bandera y añejo de nuestro querido Perú 😊 Muy fácil y con pocos ingredientes.

Arroz zambito #24

Diana Cordero @dianacordero

Lima - Perú

A pesar de ser delicioso es uno de los postres bandera y añejo de nuestro querido Perú 😊 Muy fácil y con pocos ingredientes.

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Ingredientes

1 hora

8 raciones

1 tzaarroz
4 tzasagua aprox
1 lataleche evaporada
1 bolachancaca (azúcar rubia o panela)
100 gramospasas
100 gramoscoco rallado (opcional)
Canela en rama y clavo de olor
Cáscara de naranja
Canela en polvo

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Poner a hervir el arroz con la cáscara de naranja, canela y clavo hasta que esté cocido el arroz, en ese momento agregamos la chancaca y dejamos que el arroz absorba la miel.
2

Agregamos las pasas, coco rallado y la leche evaporada movemos Hasta que tome consistencia. Por último se le agrega la mantequilla para que le dé brillo.
3

Servir y espolvorear canela, coco y decorar con pasas.