En una cacerola colocar un poco de aceite, agregar la cebolla cortada en juliana junto con el pimiento.

Una vez que la cebolla se ponga transparente agregar la papa y la batata cortadas en rodajas no muy gruesas, la zanahoria y el coreano pelado y cortado en cubos;tapar y cocinar a fuego lento

Agregar sal, yo le puse condimento para vegetales pero pueden condimentar con lo que gusten, dejamos Por lo menos 15 min hasta que se doren los vegetales

Luego agregamos la carne, una vez dorada colocamos los tomates cortados en juliana, agregamos el caldo disuelto en 1/2vaso de agua

Cocinar a fuego lento 30 min aprox, una vez que los vegetales estén tiernos agrega los huevos y listo

Espero les guste y puedan compartir su experiencia 😘😘😘